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咖哩牛肉蛋包飯
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料理食材
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米飯
適量
-
無鹽奶油
適量
-
【咖哩】
-
洋蔥
適量
-
紅蘿蔔
適量
-
香蕉
適量
-
大蒜
適量
-
蔥
適量
-
生薑
適量
-
咖哩塊
適量
-
水
適量
-
牛肉
適量
-
【蛋液】
-
新鮮雞蛋
3顆
-
鮮奶油
5C.C.
-
水
10C.C.
-
鹽
適量
顯示所有食材
顯示部份食材
熱騰騰的咖哩和既香又Q、軟中帶彈性的米飯，加上滑順香濃的蛋包，很棒！
料理步驟
-
Step1.
洋蔥切丁，其餘咖哩材料洗淨切塊備用。
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Step2.
起油鍋，放入洋蔥以小火慢炒至變色焦化，加入其他材料燉煮至熟後加入咖哩塊，攪拌均勻後即完成咖哩。
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Step3.
將蛋液材料混合，攪拌均勻。
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Step4.
取適量無鹽奶油入鍋，稍融化即加入蛋液。
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Step5.
一邊加熱，一邊以筷子快速攪拌蛋液至成型。
-
Step6.
將成型的蛋液置於已盛盤的米飯上，淋上咖哩即完成。
※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。
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