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芒果冰沙

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料理食材

  • 芒果(要成熟)

    數顆

  • 冰塊

    適量

顯示所有食材

顯示部份食材

料理步驟

  • Step1.

    準備芒果數顆。已成熟的愛文芒果很香甜，非常適合做成冰沙，而且就不需要另外加糖了喔！

  • Step2.

    將芒果去皮。用刀劃輕輕過芒果外層，再用力把芒果皮順勢拔起，即可快速去除果皮。

  • Step3.

    把果肉切下裝盤。

  • Step4.

    將準備好的材料放進果汁機。

  • Step5.

    切好的1顆芒果(約450g)

  • Step6.

    1杯的冰塊(約400ml)

  • Step7.

    ※建議不要加水，不然做出來的冰沙會比較不綿密喔！如擔心之後果汁機轉動不了，可以先放入部分的芒果攪動，就會出些水份。

  • Step8.

    按下開關，啟動果汁機。 攪動約30～50秒左右就可以了！主要還是視冰塊顆粒而定，因為攪動太久冰塊就會變得太細，這樣一來就變成果汁而不是冰沙喔！ ※建議不要持續太久攪動，可以暫停一下，查看裡面的冰塊，並拿個湯匙去稍微做個攪拌的動作，再繼續按下開關繼續攪動。這樣做出來的冰沙冰塊大小會比較勻稱喔！

  • Step9.

    將完成的冰沙，倒進想要的杯子裡。

  • Step10.

    把適量的芒果切丁放在冰沙的上面。冰涼好喝的【芒果冰沙】就完成了！

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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