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蔬菜野菇咖哩

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料理食材

洋蔥

2顆
紅蘿蔔

1根
馬鈴薯

2顆
洋菇

1盒
大蒜

數顆
豬絞肉

300g
荳蔻粉

適量
咖哩粉

適量
咖哩塊(中辛)

適量
咖哩塊(甘口)

適量

顯示所有食材

顯示部份食材

利用中辛、甘口兩種咖哩塊，增添咖哩的風味。再用壓力鍋輕鬆燉煮馬鈴薯、紅蘿蔔。咖哩濃厚的香氣，加上鬆軟的馬鈴薯，配上白飯，讓人吃完一碗想再接一碗呢!

料理步驟

Step1.

洋蔥切小丁，紅蘿蔔、馬鈴薯切大塊，洋菇切片，大蒜切碎。
Step2.

絞肉放入內鍋，撒上荳蔻粉、咖哩粉、大蒜碎塊，選擇【輔助烹調】設定15分鐘，蓋蓋子5分鐘後，加入洋蔥在內鍋拌炒。
Step3.

鋪上蔬菜材料，加入適當的水，選擇【中壓】【5分鐘】。
Step4.

待壓力顯示桿落下，打開外蓋，放入咖哩塊拌勻，選擇【輔助烹調】設定10分鐘。即可完成。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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