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烤雞肉

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料理食材

雞腿肉

2片(1片250克)
鹽

1小匙
【調味汁】
白酒

3大匙
黃芥末粒

2大匙

顯示所有食材

顯示部份食材

* 如果在冰箱內浸泡醬汁，加熱時要用火力〈強〉。 * 若加熱不夠，請再使用【烘烤】功能。

料理步驟

Step1.

肉較厚的部分順著紋路切到一半。菜刀放平，在肉的左右各切一刀口，把肉展開成一片，厚度要均勻。
Step2.

將接近皮的那一面朝上，用叉子或竹籤等隨意戳洞。
Step3.

將肉切半。
Step4.

在肉上抹鹽。把調味汁與肉放入塑膠袋內，浸漬30分鐘以上。
Step5.

在烤盤舖上鋁箔紙或烘焙紙。雞肉由塑膠袋取出，將接近皮的那一面朝上，以2×2排在烤盤中央。
Step6.

烤盤放入上層，【自動調理】鍵按6次選擇【24 烤雞肉】，約25分鐘可完成。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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