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櫛瓜牛肉船
人氣1592
料理食材
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牛絞肉
200g
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櫛瓜
1條(約200g)
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海鹽
2g
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洋蔥
30g
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黃椒
25g
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紅椒
25g
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起司絲
50g
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【調味料】
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番茄膏
10g
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鹽
適量
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紅椒粉
適量
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義式香料
適量
-
黑胡椒
適量
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橄欖油
15g
顯示所有食材
顯示部份食材
*食譜授權來自於哆夶食間。此食譜份量約兩人份。
料理步驟
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Step1.
櫛瓜切半，將櫛瓜瓤刮出。
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Step2.
櫛瓜撒海鹽逼出水份，再將多餘水份倒掉擦乾。
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Step3.
櫛瓜瓤捏出多餘水份後，和洋蔥、黃椒、紅椒一併切碎。
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Step4.
將牛絞肉、洋蔥、黃椒、紅椒、櫛瓜瓤放入炒鍋，加調味料略微炒香成牛肉餡後填入櫛瓜，表面均勻撒上起司絲，用烘焙紙包裹住櫛瓜後放上平盤。
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Step5.
選擇『電腦烹調』42 .嫩烤孜然羊排→開始預熱→預熱完成→將平盤放入下層凸軌→開始烹調。
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Step6.
完成後取出放涼，撕開烘焙紙即可享用。
※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。
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