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金沙皮蛋香菇粥

人氣566

料理食材

  • 白米

    1量杯

  • 鹹蛋

    1顆

  • 皮蛋

    1顆

  • 乾香菇

    3朵

  • 高麗菜

    約150g

  • 鹽巴

    適量

  • 白胡椒

    適量

  • 芹菜

    二分之一把

  • おかゆ(5分)水位線1

顯示所有食材

顯示部份食材

*食譜授權來自於柯式野生活。網址:https://reurl.cc/D4KDGN *本食譜約2人份

料理步驟

  • Step1.

    將乾香菇預先泡熱水 (10分鐘)

  • Step2.

    把鹹蛋、皮蛋去殼,都切小塊備用

  • Step3.

    高麗菜切絲、步驟1的香菇取出並切小塊、芹菜切丁,備用

  • Step4.

    清洗白米 (內鍋可直接洗米) ,步驟1的香菇水,倒放入電子鍋

  • Step5.

    再依序放入剛剛切好的:鹹蛋、皮蛋、高麗菜絲、香菇

  • Step6.

    加入適量鹽巴、白胡椒,將電子鍋內水加至「おかゆ(5分)水位線1 」

  • Step7.

    蓋上鍋蓋,設定炊煮方式:米種選擇->白米;烹煮方式 > 稀飯

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。