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牛丼洋蔥炊飯

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料理食材

  • 白米

    1量杯

  • 牛五花肉片

    180g

  • 鴻喜菇

    二分之一包(約80g)

  • 洋蔥

    二分之一顆

  • 蔥

    適量

  • 水

    銀シャリ水位線1

  • 【調味-牛丼醬汁】

  • 醬油

    3大匙

  • 味醂

    1大匙

  • 米酒

    1大匙

  • 砂糖

    5g

  • 鮮味炒手

    5g

顯示所有食材

顯示部份食材

*食譜授權來自於柯式野生活。網址：https://reurl.cc/D4KDGN *本食譜約2人份

料理步驟

  • Step1.

    先醬汁製作：將醬油、味醂、米酒、砂糖、鮮味炒手等調製調勻

  • Step2.

    將洋蔥切絲、鴻喜菇根部切掉、切蔥末等備用

  • Step3.

    清洗白米 (內鍋可直接洗米)，內鍋倒入 1量杯的水 ( 銀シャリ的水位線1 )

  • Step4.

    倒入步驟1.調製的牛丼醬汁

  • Step5.

    將切好的洋蔥絲、鴻喜菇均勻的放入鍋內

  • Step6.

    最後鋪上牛五花肉片，就可以蓋上鍋蓋，設定炊煮方式囉！

  • Step7.

    設定炊煮方式，按右上方的「功能選擇」米種選擇 ->白米；炊煮方式-> 選擇米稍軟

  • Step8.

    按下右下角的炊飯，就開始煮了喔

  • Step9.

    烹煮完成！開鍋後牛肉的香氣撲鼻而來。將飯與食材拌勻拌鬆開，呈盤撒上蔥就完成了！

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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