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牛丼洋蔥炊飯
人氣1486料理食材
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白米
1量杯
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牛五花肉片
180g
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鴻喜菇
二分之一包(約80g)
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洋蔥
二分之一顆
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蔥
適量
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水
銀シャリ水位線1
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【調味-牛丼醬汁】
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醬油
3大匙
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味醂
1大匙
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米酒
1大匙
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砂糖
5g
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鮮味炒手
5g
顯示所有食材
顯示部份食材
*食譜授權來自於柯式野生活。網址:https://reurl.cc/D4KDGN *本食譜約2人份
料理步驟
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Step1.
先醬汁製作:將醬油、味醂、米酒、砂糖、鮮味炒手等調製調勻
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Step2.
將洋蔥切絲、鴻喜菇根部切掉、切蔥末等備用
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Step3.
清洗白米 (內鍋可直接洗米),內鍋倒入 1量杯的水 ( 銀シャリ的水位線1 )
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Step4.
倒入步驟1.調製的牛丼醬汁
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Step5.
將切好的洋蔥絲、鴻喜菇均勻的放入鍋內
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Step6.
最後鋪上牛五花肉片,就可以蓋上鍋蓋,設定炊煮方式囉!
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Step7.
設定炊煮方式,按右上方的「功能選擇」米種選擇 ->白米;炊煮方式-> 選擇米稍軟
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Step8.
按下右下角的炊飯,就開始煮了喔
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Step9.
烹煮完成!開鍋後牛肉的香氣撲鼻而來。將飯與食材拌勻拌鬆開,呈盤撒上蔥就完成了!
※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。
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