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義式烤羊排
人氣1408
料理食材
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【食材】
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羊排原塊
2塊
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黃芥末醬
適量
-
【A醃料】
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黑胡椒粉
適量
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迷迭香
適量
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白酒
適量
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橄欖油
適量
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【B香料麵包粉】
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麵包粉
50g
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羅勒葉
10g
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巴西里
10g
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帕馬森起司粉
30g
-
百里香/迷迭香
適量
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顯示部份食材
*Panasonic Cooking Lab
料理步驟
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Step1.
羊排用A冷藏醃製一天
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Step2.
將羊排放置雙面烤盤，放置爐內中層，選擇自動行程NO.168烤肉餅，火力標準，按下開始
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Step3.
使用食物處理機，搭配葉片刀，選擇轉速一，將B混合打碎打均勻
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Step4.
烤完的羊排趁熱表面刷上黃芥末醬，均勻沾上B，放回蒸烘烤微波爐，設定手動>雙面燒烤中層>三分鐘，即可
※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。
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