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鮪魚紅蘿蔔焗蛋
人氣718![](https://pmst.panasonic.com.tw/panasoniccooking/imgs/LoveCookingRecipe/5179/20240624172417_Baked Eggs.jpg)
料理食材
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【材料】
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紅蘿蔔
40g
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水煮鮪魚罐頭
40g
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莫札瑞拉起司
40g
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雞蛋
4顆(約200g)
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【調味料】
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鹽
1/8t(約0.1g)
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黑胡椒
1/8t(約0.1g)
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食用油
5g
顯示所有食材
顯示部份食材
*食譜授權來自於楊斯涵營養師。 備註: (1)選用能容納25g食材重量的模型進行烹調。 (2)塔模有大小差異,請適度調整時間。 (3)起司帶有鹹味所以蛋液不再額外添加鹽。 (4)調味料使用公版規格之不鏽鋼量匙計算,1/4t(1.25mL)、1/2t(2.5mL)、1t(5mL)、1T(15mL),克數會依材料有些微差異。
![](/PanasonicCookingTW/Content/images/recipe-id/step_icon.png)
料理步驟
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Step1.
紅蘿蔔切絲後,用鹽抓醃5分鐘去除生味後,以清水洗去鹽分備用。
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Step2.
將水煮鮪魚擠乾水分後備用。
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Step3.
將蛋打入碗中,與鮪魚、其他所有材料及黑胡椒混合均勻。
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Step4.
小塔模塗上薄薄的食用油,平均倒入鮪魚紅蘿蔔焗蛋液。
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Step5.
把塔模放在平盤上,置入下層,用「烘烤」功能,以160℃烤12分鐘。
※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。
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