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肉骨茶湯

人氣50

料理食材

  • 肋排(長度約10~12公分)

    2根(每根約260g)

  • 蒜頭

    40g

  • 肉骨茶調味包

    1包(35g)

  • 熱水

    500g

  • 醬油

    1大匙

  • 適量

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*食譜授權來自於哆夶食間。

料理步驟

  • Step1.

    肋排先以熱水燙過。

  • Step2.

    除了鹽以外的材料,全部放入有深度的耐烤容器中,蓋上蓋子(若容器沒有蓋子,可用鋁箔紙覆蓋)。

  • Step3.

    將容器放上烤盤,放入烤箱中層,設定【150℃】⮕ 【上下火】⮕【60分】+【30分】。

  • Step4.

    行程完成,取出趁熱,可依個人口味加入鹽調味後,即可享用。

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。