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小美人魚海洋珍珠義大利麵
人氣20
料理食材
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【A組】
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義大利麵(1.4mm)
80g
-
水
120g
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橄欖油
1茶匙
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【B組】
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扇貝
2個
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蝦子
6隻
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牛奶
80g
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洋蔥
15g(約1/6顆)
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奶油
15g
-
玉米
20g
-
乳酪絲
適量
-
起司粉
適量
-
玫瑰鹽
適量
顯示所有食材
顯示部份食材
*食譜授權來自於亮比(リョウビ)

料理步驟
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Step1.
準備擺盤材料:解凍扇貝2個;蝦子5隻去殼、1隻完整留蝦頭。使用附件的雙面烤盤,鋪上烘焙紙,依序擺上扇貝2個(上方撒點玫瑰鹽)、1隻完整的蝦子、些許乳酪絲,將雙面烤盤放入中層。設定<手動-燒烤-中層-5分>,烤出後備用。
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Step2.
製作義大利麵:準備一深碗,加入水、橄欖油,將義大利麵折一半平鋪(建議都要泡到水),用保鮮膜寬鬆的包住。設定<常用-微波-600W-6分鐘>,出爐後稍微將麵拌開。
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Step3.
調味:在步驟2的碗中,加入洋蔥丁、蝦仁5隻、玉米、牛奶、奶油、鹽巴1/2茶匙。再次用保鮮膜寬鬆覆蓋。設定<常用-微波-600W-5分鐘>,出爐後攪拌均勻即可。
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Step4.
擺盤:將義大利麵捲成山坡狀,在頂端放上烤好的扇貝。烤乳酪絲片擺在扇貝殼後方。蝦仁與烤蝦排在下方。玉米粒、洋蔥丁均勻灑在麵上,再撒上起司粉就完成囉!
※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。
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