搜尋美味食譜
商品類型
-
商品類型
-
蒸氣烘烤爐
-
微波爐
-
IH電子鍋
-
電氣壓力鍋
-
電烤箱
-
製麵包機
-
食物處理機
-
手持式攪拌棒
-
果汁機
-
調理機
-
慢磨機
-
咖啡機
-
鬆餅機
-
IH調理爐
-
進口電冰箱
商品型號
-
商品型號
選擇食材
-
選擇食材
-
主食類
-
- 全部主食類
-
- 米飯類
-
- 粥類
-
- 麵食類
-
- 其他主食類
-
-
肉類
-
- 全部肉類
-
- 牛肉類
-
- 雞肉類
-
- 豬肉類
-
- 羊肉類
-
- 鵝肉類
-
- 鴨肉類
-
-
海鮮類
-
- 全部海鮮類
-
- 魚類
-
- 貝類
-
- 蝦類
-
- 蟹類
-
- 其他海鮮
-
-
蛋類/豆類
-
- 全部蛋類/豆類
-
- 蛋類
-
- 豆乳類
-
- 其他蛋/豆類
-
-
蔬菜類
-
- 全部蔬菜類
-
- 根莖類
-
- 葉菜類
-
- 菇蕈類
-
- 其他蔬菜類
-
-
湯類
-
- 全部湯類
-
- 中式湯品類
-
- 西式湯品類
-
-
點心類
-
- 全部點心類
-
- 甜品類
-
- 麵包類
-
- 餅乾類
-
- 蛋糕類
-
- 西點類
-
- 中式點心類
-
- 甜點類
-
-
飲品類
-
- 全部飲品類
-
- 水果類
-
- 堅果類
-
- 咖啡類
-
- 茶類
-
-
特殊主題類
-
- 全部特殊主題類
-
- 造型便當
-
- 雙層料理
-
- 兩品料理
-
取消篩選
蔥花麵包
人氣2646
料理食材
-
【麵包】
-
高筋麵粉
250g
-
細砂糖
10g
-
無鹽奶油
15g
-
即溶酵母
4g
-
鹽
3g
-
溫水
150g
-
【餡料】
-
青蔥
4支(約60g)
-
奶油
15g
-
鹽
2g
-
蛋
15g
-
【塗層】
-
蛋液
適量
-
沙拉醬
適量
顯示所有食材
顯示部份食材
料理步驟
-
Step1.
將所有材料備齊，用電子磅秤計量，青蔥洗淨準備好。
-
Step2.
青蔥切細末和其它餡料食材拌均勻。
-
Step3.
把除了即溶酵母以外的材料放進Panasonic製麵包機內鍋中，蓋上鍋蓋，將即溶酵母投入酵母容器中。
-
Step4.
選擇【(14)麵包麵糰程式】，按下開始鍵，待揉麵階段結束後，關掉電源取出麵糰。
-
Step5.
灑少許麵粉在工作台，放上揉好的麵糰(一次發酵結束)，輕壓麵糰排出空氣後，分割成6等份滾成圓球，每個圓球再切成2份排一起共6份。
-
Step6.
放進Panasonic蒸氣式微波爐下層二次發酵，按下【(熱風對流烘烤)、(溫度40℃)、(時間20分鐘)】開始。
-
Step7.
發酵完畢麵包取出後用較利的刀子畫一刀，刷上蛋液，填入青蔥餡，淋上沙拉醬。
-
Step8.
這時將Panasonic蒸氣式微波爐按下【(熱風對流烘烤)、(溫度190℃)、(時間13-15鐘)】開始進行預熱。
-
Step9.
將烤盤放入Panasonic蒸氣式微波爐下層，按下【(熱風對流烘烤)、(溫度190℃)、(時間15分鐘)】開始。
-
Step10.
烘烤結束後取出放涼，就可以享用喔！
※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。
.jpg)
若您使用IE11 (含)以下版本瀏覽器，建議您升級您的IE瀏覽器至Edge，或使用其他瀏覽器軟體 Google Chrome、Firefox，以獲得最佳瀏覽體驗。