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鮭魚沙西米&鹽烤鮭魚

人氣7511

料理食材

  • 鮭魚一塊

    400-450g

  • 米酒

    1大匙

  • 白胡椒粉

    10g

  • 芥末

    15g

  • 2g

  • 檸檬

    半顆

  • 白蘿蔔絲

    150g

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料理小祕訣: 1.紙巾擦乾再燒烤,會更金黃漂亮 2.依魚的大小斟酌加熱時間

料理步驟

  • Step1.

    將鮭魚放入微波爐中,使用前先把水加滿,設定【常用】→【解凍】→【半解凍】→【開始】。

  • Step2.

    將鮭魚切一半,蘿蔔絲擺盤,將半片鮭魚切成生魚片大小,即可擺盤,擠上芥末至盤邊。

  • Step3.

    將剩下的鮭魚表面擦乾,撒上鹽至鮭魚表面、放入微波爐下層,設定【菜單】→【由材料選擇】→【海鮮類】→【魚類】→【鮭魚】→【鹽漬鮭魚】→【決定】→【2人份】→【開始】,烤約14分鐘,放上檸檬即可完成。

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。