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夏威夷披薩
人氣2861料理食材
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【披薩材料】
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披薩麵糰
1次用量
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培根
些許
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德國香腸
些許
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罐頭鳳梨
適量
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蕃茄醬
30g
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乳酪絲
適量
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起司粉
些許
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【披薩麵糰材料】
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全麥麵粉
50g
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高筋麵粉
230g
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糖
大2(17g)
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鹽
小1(5g)
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奶油
15g
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水
150g
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酵母粉
小1(2.8g)
顯示所有食材
顯示部份食材
Pizza的餅皮可以隨個人喜好,在成份上做些許的調整。自製的夏威夷Pizza可以隨自己的喜愛加入個人偏愛餡料,讓人小小點心確有大大滿足感!
料理步驟
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Step1.
將全麥麵粉、高筋麵粉、糖、鹽、奶油和水加入,製麵包機內鍋,並將酵母粉投入孔內。
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Step2.
按下【選項】選擇《酵母粉》,接著按下【功能】選擇《披薩麵糰》
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Step3.
按下【開始】鍵,待麵糰完成。聽見嗶嗶聲後,按下【取消】鍵後,取出麵糰用塑膠袋裝起,放回麵包機內鍋醒麵20mins。
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Step4.
德國香腸切斜片、培根切成短片狀備用
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Step5.
醒麵完成的麵糰分成四等份(可看各人喜好),並且拉、壓成扁平狀(圓形、方型皆可)厚度約0.7cm左右。亦或運用桿麵棍來製做以上的動作,會讓餅皮的厚度更均勻。
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Step6.
在製做好的餅皮上,平均用牙籤戳洞。使在烘烤時,餅皮內空氣跑出來,不至於讓餅皮過澎。
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Step7.
微波爐預熱180℃,餅皮放置於金屬盤,並放入微波爐上層,選擇【熱風對流(單面)】進行烘烤5mins後取出。
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Step8.
將烤過的餅皮翻面,並均勻塗抹一層蕃茄醬。
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Step9.
依序鋪上剛剛的準備好的培根片、德國香腸薄片、切片鳳梨罐頭,最後均勻灑上乳酪絲。
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Step10.
接著將微波爐預熱180℃,放入鋪好餡料的《夏威夷Pizza》,選擇【熱風對流(單面)】進行烘烤15mins後取出。
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Step11.
將好烤的《夏威夷Pizza》上頭,灑上薄薄一層起司粉即可。
※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。
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