PoME提案所｜食光儀式感

緊湊且壓力的生活讓人食不下嚥，是否很久沒有好好吃飯呢？PoME概念體驗館邀請到知名廚藝老師-張亞莉老師，示範運用Panasonic的食物處理機MK-F311 及31L蒸氣烘烤爐NU-SC280W，帶著大家製作美味的料理，讓每一位重新找回吃飯的樂趣。

本次料理清單-手作牛肉漢堡、普羅旺斯蔬菜塔
張亞莉老師透過Panasonic的食物處理機MK-F311，方便快速備料，製作出異國情懷料理！

手作漢堡作法

1.洋蔥用食物處理機切末倒入熱鍋炒熟備用｜葉片刀
2.蕃茄切片，生菜洗淨，醬料調和備用｜切片刀
3.食物處理機中加入牛絞肉、熟洋蔥、香菜末、牛奶、雞蛋、麵包粉攪拌均勻｜葉片刀，取出分成四等份塑形
4.將牛肉餅放入平煎鍋中煎至兩面定型，放入200度預熱好的蒸氣烘烤爐中烘烤10分鐘，加入起司片續烤1分鐘取出
5.漢堡麵包中間切開進蒸氣烘烤爐烤3分鐘
6.取出漢堡麵包，依序加入生菜、漢堡肉、番茄、醬料即可

普羅旺斯蔬菜塔作法

1.黃櫛瓜、綠櫛瓜、茄子、紅蘿蔔切片處理｜切片刀
2.番茄、洋蔥、蒜頭倒入食物處理機打碎｜葉片刀
3.熱鍋倒入洋蔥、蒜頭炒軟，加入番茄、調味料炒熟再倒入食物處理機加水打成泥｜葉片刀
4.取一深盤，倒入番茄醬汁，排入切片蔬菜後，放入190度預熱好的蒸氣烘烤爐中蒸烤10分鐘即可

食物處理機MK-F311

食物處理機MK-F311作為全能備料王，讓使用者省時省力，事半功倍！多功能配件，備料超輕鬆；刀頭配件好拆裝且方便清洗，平時也能收納於料理杯中，不佔用其他空間；2.4L大容量，食材處理更有效率，還可以依照食材及需求調整速度。

◎葉片刀-細切攪打
◎切絲刀-刨細絲
◎切片刀-切薄片
◎薯條刀-立體狀切割
◎攪拌刀片-打發蛋清奶油
◎揉麵刀片-均勻揉捏

廚藝生活體驗館

買了Panasonic商品卻不會利用？PoME概念體驗館的教學課程，充分滿足你學料理的需求，帶給你十足的料理樂趣！更讓你回到家中也能輕鬆打造出星級般的味蕾饗宴。

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Panasonic概念體驗館 PoME
地址：台北市中正區八德路一段55號1樓
營業時間：週二至週五13:00-20:00/週六至週日11:00-20:00(每週一休館)