PoME提案所｜月圓人圓嘴裡甜 元宵甜品料理體驗
二月除了有春節可以團聚圍爐，還有元宵節等著大家！為了迎接元宵佳節，本次活動邀請到飯店國宴主廚林繼正，向大家示範料理「五彩月圓宵」與「玫桂蜜汁燕」。趕快筆記下來，自己動手來場甜甜的元宵饗宴吧！
食材：
1. 糯米粉600g、糖50g、水400g
2. 糯米粉600g、糖50g、水400g、火龍果150g
3. 糯米粉600g、糖40g、熟地瓜150g、薑黃粉30g
4. 糯米粉600g、糖50g、水400g、黑芝麻粉100g
5. 糯米粉600g、糖70g、水400g、菠菜200g、
6. 黑糖水：黑糖400g、薑200g、水
作法：
1. 選用 食物處理機 MK-F311的攪拌刀片將糯米粉、糖、調色食材攪拌均勻。
2. 用揉麵刀片分次加水揉合成團，取出後搓成適口的大小（湯圓）。
3. 熬煮黑糖水備用。
4. 另起鍋滾水煮湯圓，約3分鐘，湯圓浮起後撈出，加入黑糖水即完成。
玫桂蜜汁燕
食材：燕盞、桂花釀、玫瑰蜜、枸杞、冰糖
作法
1. 燕盞泡水2小時後，剝成絲備用。
2. 以1：1的方式將剝成絲的燕盞加水，加入適量冰糖後放入燉盅。
3. 蒸氣烘烤爐 NU-SC280W 的「燉」模式 （平盤／中層） 設定90分鐘
4. 枸杞泡熱水15分鐘備用。
5. 取出燉好的燕盞加入枸杞，再使用「原味蒸」模式蒸5分鐘。
6. 取出蒸好的燕盞，依個人喜好加入桂花釀與玫瑰蜜調味即可。
這次的料理十分簡單，自己在家中也可以動手料理。至於如何讓料理更加事半功倍、輕鬆方便呢？PoME精選推薦兩大料理神器，幫您在廚房神助攻！
PoME提案所好物推薦：食物處理機MK-F311
食物處理機MK-F311可說是全能備料王，能讓您省時省力、事半功倍。多功能配件有葉片刀、切絲刀、切片刀、薯條刀、攪拌刀片與揉麵刀片，讓您準備多種備料超輕鬆。2.4L大容量讓食材處理更有效率，3檔轉速讓您能依照食材及需求調整速度。
PoME提案所好物推薦：31L蒸氣烘烤爐NU-SC280W
31L蒸氣烘烤爐NU-SC280W，完美結合蒸氣、烘烤、蒸氣烘烤、氣炸、煎、發酵、低溫烘烤、燉湯等功能，讓您告別廚房堆滿鍋碗瓢盆或調理電器的困擾，多樣料理只要一爐就OK！
搭載雙孔直噴水蒸氣，蒸烤時直接滲透肉質，鎖住內部水分營養，讓美味升級。可調整三段蒸氣模式，依照食材選擇合適烹煮溫度；360°熱風循環，均勻烘烤美味。此外七大貼心設計，如三層防燙玻璃門、旋鈕操作設計、兒童安全鎖等，皆體貼使用者的需求。
傳統習俗上，從除夕到元宵節前都是春節，Panasonic PoME概念體驗館與您一起把握與家人相處的每一段時光、嘗一口滿是幸福的滋味。若想了解更多廚房料理神器，不妨前來館內親自體驗！
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Panasonic概念體驗館 PoME
地址：台北市中正區八德路一段55號1樓
營業時間：週二至週五13:00-20:00/週六至週日11:00-20:00（每週一休館）
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